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三ツ木屋酒店/加園高之【酒屋】

今回の会員さん紹介は、福生銀座通りで三ツ木屋酒店をやられている加園さんです。
 
 
・お仕事の内容は?
 地方の無銘な小さい蔵元の日本酒と本格焼酎専門店です
 
・セールスポイントは?
 ほぼ全種類、蔵元からの直に仕入れているので品質管理は完璧です!
 
・仕事をする上でこころがけていることやこだわりは?
 入手困難な取扱銘柄が多い中、獺祭などの有名になってきた日本酒や本格焼酎はもちろん、隠れた銘柄を沢山取り扱っているので商品すべての味わいや特徴をスタッフ全員がお客様にご説明できるよう日々精進しています
無銘でも「美味しい地酒が三ツ木屋にはあるよ」と言われるように頑張っています!
 
・仕事上、苦労したことは?
 地酒専門店に転じた20数年前、全国の小さく無銘な日本酒はなかなかお客様に受け入れられませんでした
そこで町会地酒作成のため、石川酒造様と志茂二町会の方々に協力して頂き、田植えから刈り取りしたお米で仕込みまで手伝わせて頂き誕生したのが「志茂二乃酒」これをきっかけにあらゆる飲食店でいろいろな日本酒の利き酒会を開催することができ、日本酒ファンを広めています
 
・これから開業される方へのメッセージ
 開業すると様々な作業が増えていきます。経理もそのひとつ
事業に専念するためにも、青梅青色申告会に入会してサポートしてもらうといいです
 
・メッセージ
 全国には無銘だけど美味しい日本酒がいっぱいあります
わたしのおススメは
山形・上喜元、長野・佐久の花、三重・作、富山・羽根屋、高知・南
お値段も酒質より非常にリーズナブルな価格設定をしていますので、ぜひお試しください!
 
 
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【 三ツ木屋酒店 】
営業時間 : 午前9時30分~午後7時30分
        午前9時30分~午後6時30分(祝祭日)
定休日 : 毎週水曜日、第3日曜日、正月三が日
住所 : 福生市志茂79
電話 : 042-551-0757
E-mail : mitsugiya@shop.email.ne.jp
ホームページ : www.ne.jp/asahi/hussa/mitsugiya/
 
※アクセス・・・JR青梅線「牛浜駅」西口から徒歩10分
                    (福生銀座通り沿い)
 

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